vkfb(812) 449-43-41

Туры в Черногорию Вы можете подобрать здесь!

Жемчужина Адриатического моря – Черногория давно привлекает туристов со всего света. Они уже по праву оценили природный конраст и разнообразие этой удивительной страны. Здесь длинные пляжи чередуются с галечными, тихие живописные морские бухты с прозрачной водой выделяются на фоне великих горных массивов. Поразительна средиземноморская растительность: вековые оливы, акации, пальмы и кипарисы, хвойные деревья – все это окрашивает скалы Черногории в изумрудно-черный цвет.

В этом небольшом уголке земного шара с нетронутой природой и чистым воздухом, раскиданы маленькие городки, курортные поселки. Древняя история страны, увековеченная в многочисленных памятниках, сосуществует со всеми прелестями современной жизни: роскошными отельными комплексами, многочисленными кафе и ресторанами.

Черногория – это страна, куда нужно ехать, чтобы насладиться спокойной атмосферой, расслабиться и тихо и неспешно по-настоящему отдохнуть. Однако, Черногория найдет, чем удивить любителей активного отдыха. Сплавиться по горным рекам на рафте, покорить пару горных вершин, почувствовать себя настоящим спелеологом и изучить пещеры, отправиться в поход по диким тропам – в общем, в этой стране есть много способов получить желаемую дозу адреналина. Любителей водного спорта ждут чудеса подводного мираАдриатического моря, высокие волны, чтобы занять серфингом, или парусная регата. Дети будут в восторге о т многочисленных морских горок и аттракционов и разных забав на воде. Те, кто устал от пляжного отдыха, могут воспользоваться альтернативой и отправиться к горным озерам с чистой пресной водой.

Притом, что Черногория считается экологически чистой зоной, Вас поразит, насколько развита здесь инфраструктура. Магазины, бутики и салоны порадуют ценами, а бары и ночные клубы позволят отдохнуть и расслабиться. Даже высоко в горах Вы найдете кафе или ресторан, где Вам предложат шикарный выбор блюд местной кухни и не только.

 

География. Страна расположена на юго-западной части Балканского полуострова. Протяженность морского побережья составляет 293 км, из них пляжей – 73 км.

 

Климат. Адриатическое побережье – одно из самых солнечных в Европе. Среднегодовая температура воды составляет +18,5 С, что обеспечивает продолжительность купального сезона с мая по октябрь. Максимальная температура воды в море достигает +27 С, а с средняя температура воздуха в летние месяцы +28….+30 С. Осень на побережье теплее весны, а зима мягкая, типичная для Средиземноморья: средняя температура зимой +14…+16 С.

Для высокогорных районов характерны обильные снегопады, что создает идеальные условия для существования горнолыжных курортов. Два главных горнолыжных курорта Черногории – Жабляк и Колашин.

 

Виза. Для граждан России въезд на территорию Черногории на период до 30 дней - безвизовый. В этом случае срок действия паспорта должен истекать не ранее срока окончания поездки. В случае если планируется поездка на более длительный срок, визу необходимо получить заранее в консульском отделе посольства Черногории в Москве.

 

Валюта. Денежная единица Черногории – евро.

Традиционная кухня. Центральные районы Сербии и горные районы Черногории славятся простыми, но очень вкусными блюдами из овощей, мяса и специй. Мясные блюда готовят, в основном, из баранины и свинины, при этом характерной чертой является повсеместное использование особым образом сквашенного и подсоленного молока "каймак" (подается и отдельно, как холодная закуска). К традиционным местным блюдам относятся отбивные с начинкой из специй "вешалица", знаменитые колбаски из рубленого мяса "чевапчичи", жареное на вертеле мясо "печенье", небольшие шашлыки из свинины и телятины "ражньичи", тушеное с рисом и овощами мясо "джувеч", жареное в казане мясо ягненка "ягнетина испод сача" (бывает также "телетина" и "еретина" - козлятина), жареное ассорти из свиной котлеты, печени, колбасок и тефтелей с луком "мешано месо", курицу в горчичном соусе или в каймаке, а также тушеную с луком, салатом и йогуртом ягнятину "капама", вяленую баранину "кастрадина", жареное на гриле мясо "гайдук", очень тонкий стейк, обжаренный в сухарях - "караджорджевый шницель", жареная на углях огромная котлета из крупно порубленного мяса "плескавица", запеченная с яйцами и овощами баранина, тушеное мясо "охотничий котел", знаменитые вяленые окорока "пршут" и десятки других мясных блюд. К мясу обязательно подадут всевозможные овощи, зелень и кукурузный хлеб "проя".

Характерной чертой является широкое использование сыра - "качкавали", "качамак", "златибор", "липский" и "сенички", а также местная брынза из коровьего и овечьего молока, начинают практически любую трапезу. Также много потребляется и хлеба - как и у большинства других славянских народов он служит символом урожая и достатка, поэтому на столе всегда находится белый хлеб "погача" и специальное блюдо из хлеба, молока и сыра "попара".

Особая статья - овощи. Их здесь всегда подают на стол, независимо от того, завтрак это или ужин, в виде самостоятельных блюд или просто как "зеленую закуску". Местные салаты в большинстве своем представляют собой весьма крупно порубленные овощи, заправленные оливковым маслом, но часто встречаются и весьма сложные "композиции" из томатов, перца, лука и многочисленных сортов зелени типа "српска салата". Особенно хороши голубцы "сарма", "пасуль" (фасоль) во всех видах, фаршированный перец, баклажаны и помидоры с прослойками мяса "мусака", маринованный перец с пряностями, фаршированная мясом и рисом тыква "пуньена тиквица", фаршированная капуста-кольраби, овощные клецки, гуляш из фасоли по-сербски, фаршированные копченой рыбой помидоры, многочисленные овощные супы, "яхния" из кабачков, жареные с луком и перцем баклажаны и десятки других вкуснейших блюд.

В Черногории очень распространены рыбные блюда и кушанья из морепродуктов. Крайне популярны "рибля чорба" - уха, далматский гуляш из различных сортов рыбы, фаршированная черносливом форель или рыба в горшочке по-охридски, плов с морепродуктами, запеченный в сливках карп "япраке" или "попеке", мидии с лимонным соком и другие блюда, приготовленные с огромной фантазией. Здесь даже говорят, что "рыба плавает три раза: первый раз в море, второй раз - в масле и третий раз - в вине". Но, несмотря на близость Адриатики, рыбная кухня в Черногории достаточно дорогая. Во внутренних районах широко употребляются речная рыба и раки разнообразных рецептур. Фирменным блюдом Воеводины, например, считается острая тушеная речная рыба - "аласка чорба".

Хороши местные изделия из муки и десерты "слаткиши" - знаменитый пирог с творожной начинкой "гибаница", простой слоеный пирог с сыром или мясом "бурек", "пита" из тонкого теста со всевозможными начинками, картофельный бурек "кромпируша", различные макаронные изделия со всевозможными соусами и наполнителями (совсем по-итальянски), пончики "приганица", пирожки с сыром, большие блины с различными начинками "палачинке", пирог с сыром и зеленью "зеляница", "слатко" (варенье), запеченные в сыре орехи и сливы "штрукли" (не путать со словацкими или немецкими штруклями, являющими собой совсем другое блюдо), турецкий "лукум", сваренные в меду орехи "альва", разнообразные рулеты с вареньем и овощами, печенья всех сортов, ореховые палочки и прочее.

Напитки. Все это запивается неимоверным количеством черного кофе, который здесь в потребляется огромных количествах. Также популярен чай с травами, мед и различные муссы и соки.

Местные вина хотя и не очень известны на международных рынках, но заслуживают пристального внимания. Визитной карточкой местного виноделия считается терпкий черногорский "Вранац" (Vranac - "вороной"), которого насчитываются десятки разновидностей. Также хороши вина "Жупско", "Прокупац", "Смедеревка", "Рислинг" и другие. Белые вина вырабатываются по международным стандартам, поэтому известны как "Мерло", "Совиньон" и др. Из местных белых вин популярны "Лутомер", "Траминер", "Подгоричко биело", "Крстач", "Долянско" и "Крмничко". Отменным качеством славятся продукты винных подвалов "Сремски Карловцы", "Врсач", "Зупа", "Смедерево", "Тимок", а также вина из Косово. Хорошим качеством славятся вина "Крстач" (белое сухое).

Из крепких напитков хороши виноградный самогон "лозовач" и "ракия" (виноградная, сливовая, грушевая, на травах и т. д.). Наиболее популярны черногорская виноградная ракия сортов "Првиенац", "Круна" и "Лозова", а также грушевая "Вильямовка", которую лучше всего делают в сербском Валево (пузатая зеленая бутылка 0,7 л). Исключительны по вкусу "шливовица" (сливовая ракия, наиболее известна сербская "Жута оса" - "желтая оса"), "дуня" - ракия из айвы, можжевеловая настойка "траварица", крепчайшая водка "препеченица" и "шумадийский чай", представляющий собой горячую ракию.

Виноградное бренди ("вшяк") имеет крайне своеобразный вкус, такими же непривычными по вкусу могут показаться крепкие напитки домашней выработки, представляющие собой продукты первичной перегонки крепостью до 48 "градусов" и выше. Очень популярно и местное крепкое пиво "Никшичко" (производится в трех вариантах - просто "Никшичко", "Ник" и "Ник-Голд").

 

Черногория – место, где каждый найдет то, что ему нужно, и получит неиссякаемый заряд бодрости и энергии до следующего путешествия в эту волшебную страну.